Våre seremonier

En viktig del av det sosiale, er de nå etterhvert tradisjonelle seremonier. Våre medlemmer forventer at en, eller flere får knele på fiskekassen og motta sin utmerkelse. På baksiden av våre medlemskort er det plass for attestasjoner på at innehaveren av kortet har nydt 15 lutefiskmåltider i løpet av året. De blir da høytidelig slått til "Ridder av den Gyldene Lutefisk". Mens andre som har utført noe til gavn og fremgang for bevegelsen, kan få en dertil tilpasset utmerkelse.

Slik foregikk det på «Øykroa» da vi påskjønnet den finske ambassadør i Norge, Jorma Inki, for hans iver og interesse for vår sak:

Presidenten og Viseresidenten trer frem iført sorte kapper og høye hatter. Herolden bærer puten med tørr-fisken, lutflasken og utmerkelsen. Midt på gulvet en fiskekasse. Visepresidenten leser:

Atter er vi forsamlet her ute på Hvalerne, her i denne kro som har befestet sin stilling og ry som et sted der vi i trygg forvissning om at stedets kjøkken frembringer de kulinariske høydepunkter vi kan forvente her i dette vårt tilmålte jordeliv. Vi fornemmer den skjønne odør etter utallige lutefiskmåltider hengende i veggene, vi har merket oss den kjærlighet hvorved den lutede fisk her behandles. Vi føler at vi også her har kommet hjem og inn i varmen.

Her på dette sted, i aften verdens kulinariske sentrum, er det med oppriktig glede vi igjen kan påskjønne mennesker hvis forhold til den kongelige spise lutefisken, har avstedkommet stor glede i våre rekker!

Vil Jorma Inki, Finlands ambassadør i Norge, tre frem for Presidenten! Knel ned!

Med stor oppmerksomhet har vi fulgt den stadig voksende og usvikelige kjærligheten til lutefisken. I dag aner vi konturene av et nytt Europakart. Dronning Margrethe gjorde et helhjertet forsøk i Karlmar i det Herrens år 1389 på å få til et forenet Norden. Nordisk Råd er den moderne tids forsøk på en slik samling, men alle anstrengelser strander på mangelen av et samlingspunkt - noe stort felles!

De har oversett denne vår store kulturarv: Lutefisken!

Du, Jorma Inki, har ved ditt blotte nærvær her i dag vist din vilje til, og ditt store ønske om å nyte denne kongelige spise. Vårt håp er at du i fremtiden vil fremme lutefiskens utbredelse ved at du taler vel om den i alle sammenheng der du ferdes. Måtte denne guddommelige spise da bli opphøyet til en hovedsak i ditt hjemlands matkultur. Dette til velsignelse og ytterligere fremgang for folket. Måtte også Nordisk Råd forstå verdien i lutefisken som en samlende merkesak.

President, la han smake luten! (Et drammeglass fylles opp fra en original lutflaske)

President, la han få lukte på tørrfisken! (Han får selv holde tørrfisken og oppfordres til å lukte/bite)

Han får deretter overrakt en av våre bordfaner:

Motta denne bordfane som du bør plassere på et sted der du daglig blir minnet om dine troskaps plikter overfor vår store sak og den av deg i dag opplevede store lykkestund!